洋芋擦擦的做法,洋芋擦擦怎么做,洋芋擦擦的正确做法,洋芋擦擦蒸多长时间,洋芋擦擦图片,洋芋擦擦怎样蒸出来不粘在一块

主料:
土豆，2个

辅料:
小葱，1个，大蒜，2粒，鸡蛋，1个，青椒，1/2个，面粉适量调料辣椒段适量，花椒面适量，十三香适量，生抽，1勺，辣椒面，2勺，盐适量，料酒适量，花生油适量

1.土豆洗干净去皮。

2.用擦子擦成天。

3.清水洗干净控干水分。

4.用面粉分次抓拌均匀。

5.开水上锅蒸8分钟

6.准备

，青椒切成丝，小葱切成葱段，大蒜切片，鸡蛋打散里面加少许盐和料酒搅拌均匀。

7.蒸好的土豆丝用筷子抖散。

8.锅中倒油，将鸡蛋炒散捞出。

9.洗净锅另倒油，小火炒香辣椒小葱和大蒜。

10.将蒸好的土豆丝放进去翻炒几下。

11.鸡蛋和青椒放进去翻炒均匀。

12.里面加盐、花椒粉、十三香、辣椒面，生抽搅拌均匀关火。

13.成品图。

土豆丝一定要控干水分，不然蒸出来不松散。

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